90歳になる職人が、ひとつひとつ心を込めて手作りしている「銀杏のまな板」です。
元数寄屋造の大工が丁寧に削り、磨き上げた一点物です。
銀杏（いちょう）の木は、昔からまな板に最適な素材とされており、
•刃あたりがやさしく、包丁を傷めにくい
•抗菌性が高く、カビやにおいがつきにくい
•軽くて扱いやすい
•美しい木目が魅力
といった特徴があります。
こちらはかなり大きなサイズで、ブリなどの大きな魚も捌けるプロサイズです。釣りをされる方やお料理上手な方におすすめです。
ひとつひとつ木目や形が違う、世界に一つだけの手作りまな板。
使うたびにあたたかさを感じていただけたら幸いです。
厚みがあるため、削りながら使っていただけますと、一生ものになります。
天然木につき、もともとある小さな傷や、木から出るアクのようなもの、また小さな穴が見られますが、ご使用に問題はございません。
無漂白につき、黒っぽくうつっていますが汚れではございません。
ご使用後は洗って乾燥させてください。
サイズ58.2×30.3×3.7
#銀杏
#いちょう
#一枚板
#プロ
#一生もの
皆様には高齢の棟梁に、あたたかいお気遣いのお言葉を賜りまして誠にありがとうございます。
皆様のお役に立てることで張り切っております。
どうぞ宜しくお願いいたします。